Qué se cultiva aquí
Sant'Albano Stura
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Moldeado por el paso del río Stura, el territorio de Sant'Albano Stura aprovecha los suelos aluviales para cultivar la selecta Mela Rossa Cuneo IGP, una indicación geográfica protegida limitada a 45 municipios. El entorno fluvial también favorece el cultivo del Fagiolo Cuneo IGP, mientras que su cercanía a los pastos alpinos permite la maduración del queso Raschera DOP. En total, este rincón piamontés cuenta con 18 denominaciones de origen, lo que demuestra cómo el agua de la cuenca del Stura y la altitud definen una despensa de calidad sobresaliente.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia