Qué se cultiva aquí
Villafalletto
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Villafalletto, situado en la ribera derecha del torrente Maira, aprovecha la humedad de este curso fluvial para cultivar la célebre Mela Rossa Cuneo IGP, una de las 18 denominaciones protegidas que amparan sus tierras. La influencia de las aguas y los suelos aluviales definen el carácter de esta fruta y del Fagiolo Cuneo IGP, que prospera aquí dentro de su zona delimitada de 247 municipios. El microclima fresco de estas llanuras favorece la horticultura, propiciando también la maduración de quesos históricos como el Bra DOP en su territorio.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia