Qué se cultiva aquí
Alessandria
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Alessandria, capital provincial del Piamonte, la tierra da vida a expresiones gastronómicas inconfundibles. Su ubicación es clave para la Piemonte DOC, una denominación que congrega 683 municipios y subraya el arraigo vitivinícola. No menos emblemáticos son la Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, que realza la carne bovina local, y el Salame Piemonte IGP, ambos arraigados en tradiciones seculares. La maestría piamontesa en destilación se encarna en la Grappa piemontese IG y la prestigiosa Grappa di Barolo IG. Esta rica confluencia cultural y geográfica permite que en el municipio coexistan 12 denominaciones de origen, cada una testamento de su patrimonio agroalimentario.