Qué se cultiva aquí
Bosco Marengo
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Desde Bosco Marengo, municipio en la provincia de Alessandria, Piamonte, se gestan sabores que reflejan la esencia de su tierra. Este enclave es hogar de 11 denominaciones protegidas, principalmente vinculadas al carácter agropecuario local. La calidad del Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, cuya carne excepcional nace de la crianza tradicional de la raza piamontesa en este entorno, es prueba de ello. Asimismo, el Salame Piemonte IGP encuentra aquí su cuna, reflejo de una arraigada tradición charcutera. La conjunción de su geografía específica en la llanura alessandrina y la dedicación secular a la ganadería y agricultura definen la singularidad de estos productos emblemáticos.