Qué se cultiva aquí
Frascaro
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Frascaro, un pequeño enclave de la provincia de Alessandria con poco más de cuatrocientos vecinos, ampara 16 denominaciones protegidas en su término. En esta llanura alessandrina que anticipa las colinas del Monferrato, la composición de sus suelos arcillosos y su clima templado-continental moldean el carácter de la uva Barbera. Aquí nace el Barbera d'Asti DOCG, un tinto de marcada acidez y frutos rojos que refleja la tipicidad de este suelo, complementado por tintos locales como el Barbera del Monferrato DOC que definen la especialización vinícola de esta diminuta comunidad.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia