Fresonara

Fresonara, un municipio de 646 habitantes en la provincia de Alessandria, Piamonte, es un punto focal para la excelencia agroalimentaria local. Su ubicación estratégica en el Piamonte configura un terruño idóneo para la producción de especialidades con carácter propio. Aquí converge el área de elaboración del prestigioso Piemonte DOC, una denominación que agrupa 683 municipios, y la del Salame Piemonte IGP, además de la Grappa Piemontese IG. La localidad se inscribe en un total de 12 denominaciones protegidas, lo que resalta cómo el entorno geográfico piamontés determina la calidad y singularidad de sus productos, desde la vid hasta los embutidos.