Qué se cultiva aquí
Malvicino
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Malvicino, un minúsculo municipio de la provincia de Alessandria habitado por apenas 80 personas, la confluencia de colinas piamontesas define un enclave de altísima especificidad. Este reducto es uno de los escasos 19 municipios que integran la zona de producción del Robiola di Roccaverano DOP, un queso caprino moldeado por los pastos de estas pendientes. La altitud del terreno favorece también el viñedo, destacando el Cortese dell'Alto Monferrato DOC entre las 18 denominaciones de origen que aquí convergen, donde la escasa presión demográfica preserva un ecosistema idóneo para la viticultura y el pastoreo tradicional.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRobiola di RoccaveranoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia