Qué se cultiva aquí
Odalengo Grande
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este enclave de colinas en la provincia de Alessandria, que alberga a una reducida comunidad de 399 habitantes, posee un microclima que favorece la viticultura de precisión. Aquí confluyen 17 denominaciones protegidas, lideradas por el Grignolino del Monferrato Casalese DOC, un tinto singular cuyo cultivo se restringe a solo 34 municipios. Las fuertes pendientes arcillosas y la exposición solar moldean también el carácter del Barbera d'Asti DOCG. En este reducto piamontés, la composición del suelo aporta a las uvas una frescura y acidez inimitables, idóneas para elaboraciones de larga guarda.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino del Monferrato CasaleseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia