Qué se cultiva aquí
Pareto
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Pareto se sitúa en la frontera donde el Piamonte alessandrino se inclina hacia la brisa marina de la cercana costa de Savona, creando un microclima de transición único. En este confín geográfico nacen 18 denominaciones protegidas. Destaca la Robiola di Roccaverano DOP, un queso caprino exclusivo de un área de apenas 19 municipios. La frescura salina del territorio también define al Cortese dell'Alto Monferrato DOC, un vino blanco adscrito a una zona de 86 comunas. Esta proximidad a la Riviera ligur modela la finura y el carácter de estos productos locales tan singulares.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRobiola di RoccaveranoIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia