Qué se cultiva aquí
Predosa
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Predosa, asentado en la margen izquierda del río Orba entre Ovada y Novi Ligure, aprovecha la influencia fluvial y los suelos aluviales del Bajo Piamonte para la viticultura. Este enclave acoge 17 denominaciones protegidas, destacando el Cortese dell'Alto Monferrato DOC, un blanco que despliega aquí su perfil más fresco gracias a los vientos fluviales. Junto al Alta Langa DOCG, estas tierras demuestran cómo la humedad del río y la composición del suelo modelan vinos de marcada acidez y mineralidad, alejados de la tipicidad de las llanuras colindantes.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia