Qué se cultiva aquí
Solonghello
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este minúsculo enclave alessandrino de apenas 189 habitantes saca provecho de sus laderas arcillosas para cultivar tintos de fuerte identidad. Solonghello destaca dentro de las 34 comunas que dan vida a la selecta DOC Grignolino del Monferrato Casalese, un vino de marcada acidez y taninos rústicos que encuentra aquí su hábitat ideal. Las colinas del municipio, expuestas a un microclima continental, nutren también la DOCG Barbera d'Asti y otras de las 17 denominaciones que convergen en este término, demostrando que la escala demográfica reducida no limita una producción vitivinícola de altísima especificidad territorial.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCGrignolino del Monferrato CasaleseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia