Qué se cultiva aquí
Charvensod
9 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la región alpina del Valle de Aosta, Charvensod representa uno de los 38 municipios donde el microclima de montaña esculpe el carácter del vino Valle d'Aosta DOC. Este terruño excepcional también moldea productos tan distintivos como la Fontina DOP y el Valle d'Aosta Fromadzo DOP, quesos emblemáticos de la zona. Las condiciones de esta geografía, marcada por altitudes elevadas y pastos únicos, confieren a sus elaboraciones una identidad inimitable. Es aquí donde la tradición vitivinícola y quesera se mantiene viva, con 1 productor verificado dedicado a preservar este patrimonio gastronómico, que incluye también espirituosos como el Genepì della Valle d'Aosta IG.