Qué se cultiva aquí
La Thuile
8 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Ubicado en el vallone de La Thuile, un valle lateral de la Valle de Aosta, este municipio es cuna de sabores que definen su geografía. Aquí, donde el clima alpino forja la identidad de cada bocado, nacen especialidades como el Valle d'Aosta Jambon de Bosses DOP, reconocido por sus características únicas, y la célebre Fontina DOP. Estas son solo dos de las ocho denominaciones de origen que protegen los productos locales. Su ámbito geográfico se extiende a 74 municipios, reflejo de una tradición compartida. El entorno de altura y la flora específica propician además destilados como el Genepì della Valle d'Aosta IG. Un productor local en La Thuile dedica su labor a mantener la autenticidad de estas especialidades.