Sarre

Sarre, el segundo municipio más poblado del Valle de Aosta, es un nexo fundamental para la protección de sus orígenes. Aquí convergen las condiciones que dan vida a productos únicos. El microclima alpino y la altitud moldean el Valle d'Aosta DOC, una DO que abarca 38 municipios y cuya viticultura de montaña es singular. Igualmente, quesos como la Fontina DOP o el Valle d'Aosta Fromadzo DOP encuentran su expresión óptima gracias a los pastos alpinos y una arraigada tradición ganadera. En este territorio, donde se registran 9 denominaciones de origen o indicación geográfica, operan 2 productores verificados que garantizan la autenticidad de estas joyas del paladar valdostano.