Alassio

Alassio, en la provincia de Savona, es un punto clave en la Liguria donde la cercanía al mar Mediterráneo y la topografía escarpada modelan producciones únicas. Aquí germinan seis denominaciones protegidas, arraigadas en un microclima singular. De estas colinas, se distingue el vino con indicación geográfica Colline Savonesi IGT, reflejo de una viticultura ancestral en terrazas que desafían la pendiente. También se originan aquí los apreciados aceites de oliva Riviera Ligure DOP y las olivas taggiasche liguri IGP, cuyo cultivo se beneficia de la brisa marina y la exposición solar perfecta que caracterizan esta porción de costa.