Qué se cultiva aquí
Boissano
6 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Boissano, municipio de la provincia de Savona, la geografía de Liguria modela un perfil productivo singular. Aquí nacen vinos como los de la IGT Colline Savonesi, cuya zona de producción abarca 69 municipios, y la DOC Riviera ligure di Ponente. La cercanía al mar Mediterráneo y las laderas que descienden hacia él imprimen a la uva características irrepetibles. Asimismo, el olivar es protagonista, dando lugar al aceite Riviera Ligure DOP y a la aclamada Olive taggiasche liguri IGP, un fruto emblemático de la región. Este pequeño territorio concentra un total de 6 denominaciones protegidas, testimonio de una vocación agrícola profundamente arraigada a su terruño.