Noli

En la localidad de Noli, en la provincia de Savona, la abrupta costa de Liguria define un terruño singular. Aquí convergen hasta 6 denominaciones protegidas, forjadas por la geografía de un litoral que combina mar y montaña. Destaca la Colline Savonesi IGT, una indicación de vinos cuya área de producción se limita a 69 municipios, señal de su carácter intrínsecamente local. También nacen aquí los vinos de la Riviera ligure di Ponente DOC y el aceite de oliva virgen extra Riviera Ligure DOP, ambos de zonas un poco más amplias pero aún ligadas a esta franja costera. Las Olive taggiasche liguri IGP, celebradas por su delicadeza, encuentran en este clima mediterráneo su expresión óptima.