Lavagna

Lavagna, cuyo topónimo evoca la pizarra, es un enclave donde la geología dicta el carácter de sus frutos. Las laderas modeladas por esta roca oscura son el terruño perfecto para los vinos que aquí nacen. Entre las seis denominaciones protegidas de la zona, destaca el Portofino DOC, que abarca una región vitícola exclusiva de 36 municipios, y el Colline del Genovesato IGT. La presencia de esta pizarra confiere una mineralidad distintiva a sus caldos, arraigándolos profundamente en el paisaje ligur. Además, la reconocida Olive taggiasche liguri IGP encuentra en estas tierras su expresión genuina. Un único productor verificado en este municipio cuida con esmero este legado.