Qué se cultiva aquí
Bressana Bottarone
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Bressana Bottarone, municipio de la provincia de Pavía ubicado en la llanura del Oltrepò Pavese, a la derecha del río Po y cerca de la confluencia con el torrente Coppa, la tierra configura el carácter de sus productos. Este enclave estratégico, que totaliza 14 denominaciones protegidas, es cuna de excelencias como la Coppa di Parma IGP, cuya curación se beneficia de los vientos húmedos de la cuenca fluvial. Asimismo, la proximidad a Mortara justifica la presencia del Salame d'oca di Mortara IGP, testimonio de una tradición local arraigada. La interacción entre geografía fluvial y saber hacer milenario es la razón intrínseca de esta riqueza agroalimentaria.
Municipio