Qué se cultiva aquí
Cilavegna
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Ubicada en la provincia de Pavía, en plena Lomellina y en la llanura Padana, Cilavegna es un crisol de sabores protegidos. Su geografía de terrenos llanos y fértiles ha forjado una identidad gastronómica singular. Aquí convergen 14 denominaciones de origen, testamento de una arraigada tradición agroalimentaria. Destaca el Salame d'oca di Mortara IGP, cuya zona de producción abarca este municipio y se beneficia directamente de las razas de gansos criadas en la región. Además, productos como la Coppa di Parma IGP y el Quartirolo Lombardo DOP encuentran en estas tierras las condiciones idóneas para su elaboración, enriqueciendo un atlas de sabores inconfundibles.
Municipio