Qué se cultiva aquí
Filighera
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Filighera, en la llanura oriental del Pavese a la derecha del río Olona, es un punto clave en la producción agroalimentaria lombarda. Su geografía particular, idónea para la ganadería y la agricultura de la llanura, sustenta catorce denominaciones protegidas. Aquí toma forma la Coppa di Parma IGP, una especialidad cuya zona de elaboración abarca 439 municipios. También se produce el reconocido Quartirolo Lombardo DOP, extendido por 1361 municipios, y el célebre Taleggio DOP. Este enclave demuestra cómo la interacción entre el terreno y el saber hacer local se traduce en productos distintivos, esenciales para la gastronomía italiana.
Municipio