Qué se cultiva aquí
Garlasco
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Garlasco, ubicado en la provincia de Pavía en Lombardía, se entrelaza un tapiz gastronómico distintivo. Aquí, donde la geografía moldea el carácter de sus productos, convergen 14 denominaciones protegidas. La esencia de la Lomellina se manifiesta en el Salame d'oca di Mortara IGP, cuyo arraigo en la tradición de cría de gansos define su singularidad. Este entorno también propicia la elaboración de la Coppa di Parma IGP y quesos emblemáticos como el Taleggio DOP y el Quartirolo Lombardo DOP, sellando el perfil productivo de la localidad.
Municipio