Qué se cultiva aquí
Lungavilla
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Lungavilla, un municipio pavese de unos 2.400 habitantes, se forja una identidad culinaria específica. Aquí, entre las llanuras de la Lombardía, la tradición porcina encuentra una expresión única. Es el hogar de la Coppa de Parma IGP, una Indicación Geográfica Protegida cuya zona abarca 439 municipios y que aquí encuentra un terruño idóneo. Pero no solo eso, este rincón de Pavía contribuye también a la excelencia de otras 13 denominaciones más, como el distintivo Salame d'oca di Mortara IGP, arraigado en una cría particular.
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