Pinarolo Po

Pinarolo Po, en la llanura del Oltrepò Pavese y a la izquierda del torrente Verzate, es un punto clave donde las condiciones geográficas modelan el carácter de 14 denominaciones protegidas. En esta ubicación, el aire y las variaciones de temperatura locales favorecen la maduración de la Coppa di Parma IGP, la más acotada geográficamente de las denominaciones presentes. Asimismo, el entorno contribuye a las cualidades del Quartirolo Lombardo DOP y del Taleggio DOP, quesos que hallan aquí su expresión genuina. Es este terruño único el que imprime una marca distintiva a sus producciones.