Qué se cultiva aquí
Portalbera
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Portalbera, municipio del Oltrepò Pavese situado en la ribera derecha del Po, cerca de la confluencia con el torrente Versa, converge un microclima y un suelo que dan vida a singulares especialidades. Este punto estratégico lo convierte en un cruce de caminos para hasta 14 denominaciones protegidas. Aquí madura la inconfundible Coppa di Parma IGP, y se siente la tradición que envuelve la producción del Salame d'oca di Mortara IGP. La interacción entre la geografía fluvial y la maestría local define un repertorio de sabores que solo aquí adquieren su carácter pleno.
Municipio