Qué se cultiva aquí
Romagnese
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Romagnese se sitúa en la cabecera del valle del Tidone, una zona montañosa influenciada por el paso de Penice que define el clima de la región. En este sector de la provincia de Pavía convergen 16 denominaciones protegidas, destacando el Salame di Varzi DOP, un embutido curado cuya zona de producción se restringe a solo 14 municipios de montaña. El aire fresco de la cordillera favorece la curación de este embutido, mientras que las laderas adyacentes acogen viñedos de la indicación geográfica Provincia di Pavia IGT, un reflejo de la viticultura de altura lombarda.
Municipio