Qué se cultiva aquí
San Genesio ed Uniti
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
San Genesio ed Uniti, en el Pavese de Lombardía, entre el río Olona y el arroyo Vernavola, es un punto esencial para la producción agroalimentaria protegida. Aquí se originan o elaboran productos distintivos como la Coppa di Parma IGP, el cremoso Quartirolo Lombardo DOP y el inconfundible Taleggio DOP. Su geografía específica, con la interacción de suelos y un microclima particular en la vallata del Pastro, forja las cualidades singulares de estos bienes. Además, la Grappa lombarda IG y el Salame d'oca di Mortara IGP también encuentran en esta comuna las condiciones idóneas. Un total de 14 denominaciones confluyen en su territorio, reflejando su profunda vocación productiva.