Qué se cultiva aquí
Valeggio
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Valeggio, en la Lomellina central de Lombardía, se asienta en la fértil llanura que abrazan los ríos Agogna y Terdoppio, una geografía que esculpe sabores inconfundibles. Este terruño es pilar de 14 denominaciones protegidas, forjando la identidad de productos cuya cuna no podría ser otra. Su particular microclima y sus pastos contribuyen a la maduración de curados como la Coppa di Parma IGP, parte de las 439 municipalidades que componen su área específica. También es cuna de quesos distintivos como el cremoso Taleggio DOP y el Salame d'oca di Mortara IGP, consolidando su estatus gastronómico singular.
Municipio