Qué se cultiva aquí
Vellezzo Bellini
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Vellezzo Bellini, en el Pavese noroccidental y cercano al Naviglio Pavese, es un punto estratégico en el mapa de las Denominaciones de Origen. Este municipio contribuye a la riqueza de 14 denominaciones protegidas. Aquí, la singularidad de la Coppa di Parma IGP se nutre de la pericia local, arraigada en prácticas centenarias de curación. Asimismo, el Quartirolo Lombardo DOP y el Taleggio DOP encuentran en esta parte de la Campagna Soprana las condiciones perfectas para su maduración, beneficiándose de una tradición láctea milenaria. La dedicación del territorio, propicia para la cría de ganado, también sustenta la elaboración de la Grappa lombarda IG y el distintivo Salame d'oca di Mortara IGP, consolidando la identidad gastronómica de la Lombardía.