Zerbolò

En la Lomellina oriental de Pavía, Zerbolò se asienta en el valle aluvial del Ticino, junto a su ribera derecha. Este entorno singular es crucial para la existencia de 14 denominaciones protegidas. Aquí nacen o encuentran su área de influencia productos como la Coppa di Parma IGP, con una zona que abarca 439 municipios. También el Taleggio DOP y el Quartirolo Lombardo DOP, cuya geografía de producción alcanza 1361 municipios. Incluso el Salame d'oca di Mortara IGP, ligado a una zona de 1502 municipios, halla en estas condiciones geoclimáticas los factores que le confieren su carácter distintivo.