Qué se cultiva aquí
Baselga di Pinè
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el altiplano de Piné, una elevada meseta de la comunidad de Alta Valsugana, la altitud y el microclima alpino moldean una producción de montaña singular. Este entorno acoge un total de 19 figuras de calidad diferenciada registradas. El contraste térmico diario de este relieve favorece el cultivo de la Mele del Trentino IGP, manzana de firmeza y frescor característicos. Asimismo, las aguas puras de sus cumbres abastecen la destilación del Aprikot trentino IG, demostrando cómo la altitud de Baselga di Pinè define el perfil sensorial de sus sellos de origen.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino