Bieno

Este pequeño enclave alpino de menos de quinientos habitantes en la provincia de Trento posee un microclima montañoso que define directamente su producción agrícola. En las laderas de este término municipal se solapan 19 denominaciones de origen protegidas, donde las condiciones de oscilación térmica favorecen cultivos de alta montaña. Aquí nacen las crujientes Mele del Trentino IGP y se elaboran destilados tradicionales como el Aprikot trentino IG. La altitud y el suelo de esta localidad trentina concentran los azúcares de las frutas, aportando la materia prima perfecta para espirituosos de pureza excepcional.