Qué se cultiva aquí
Borgo Valsugana
21 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Como motor histórico y principal núcleo de la comunidad de Valsugana y Tesino, Borgo Valsugana moldea su carácter gastronómico entre laderas alpinas y el curso del río Brenta. Aquí, la oscilación térmica de la montaña da vida a espumosos de gran finura bajo la célebre apelación Trento DOC, un método tradicional compartido por una delimitada zona de 63 municipios. Este territorio, que ampara 21 denominaciones protegidas en total, destaca también por el cultivo de la manzana y la destilación artesanal, consolidando a este rincón de Trento como un bastión de tipicidad y pureza enológica.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoDOCTrentinoDOCTrentoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino