Qué se cultiva aquí
Castel Condino
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Elevado a unos 810 metros sobre el margen derecho del valle del Chiese, el escarpado territorio de Castel Condino nutre una despensa alpina singular que cuenta con 20 denominaciones de origen. La altitud y los pastos de esta vertiente, accesibles por la sinuosa carretera provincial que trepa desde el fondo del valle, definen el carácter de la Spressa delle Giudicarie DOP, un queso magro tradicional elaborado en un área de solo 27 municipios. Las pendientes de este enclave también acogen el cultivo de la Mele del Trentino IGP.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoDOPSpressa delle GiudicarieIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino