Qué se cultiva aquí
Castello Tesino
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el límite oriental de la provincia de Trento, donde la meseta del Tesino sale al encuentro de las tierras del Véneto, las altitudes y el clima alpino moldean una despensa de montaña excepcional. Castello Tesino atesora un total de 19 denominaciones de origen que definen su identidad gastronómica. La altitud de esta frontera montañosa favorece cultivos específicos, destacando de forma prioritaria la Mele del Trentino IGP, manzana caracterizada por su frescura y crujiente consistencia, además de destilados locales que capturan la esencia de sus huertos elevados.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino