Qué se cultiva aquí
Cinte Tesino
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este enclave alpino de apenas 351 habitantes en la provincia autónoma de Trento, la altitud moldea una despensa amparada por 19 figuras de origen protegido. Cinte Tesino sobresale por su actividad frutícola y destiladora, donde las heladas invernales y la exposición solar favorecen la concentración de azúcares. Aquí prospera la codiciada IGP Mele del Trentino, con manzanas de pulpa crujiente y firmeza excepcional. Este entorno también nutre destilados de montaña de gran pureza, destacando el Aprikot trentino IG, un espirituoso de albaricoque obtenido del procesamiento minucioso de frutas recolectadas en estas empinadas pendientes del valle.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino