Qué se cultiva aquí
Fiavè
21 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el altiplano morrénico de Lomaso, donde aún emergen los vestigios de palafitas prehistóricas protegidas por la UNESCO, Fiavè cultiva una despensa excepcional que hoy suma 21 denominaciones de origen. La geografía de los valles Giudicarie esteriori esculpe el perfil de la Spressa delle Giudicarie DOP, un queso rústico de montaña circunscrito a solo 27 términos municipales, y favorece el cultivo de la Susina di Dro DOP. Este ecosistema de turberas y viento alpino otorga matices inimitables a cada DOP, garantizando una tipicidad que solo este suelo montañoso puede transferir al paladar.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoDOPSpressa delle GiudicarieDOPSusina di DroIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino