Qué se cultiva aquí
Stenico
23 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el territorio alpino de Stenico, antiguo asentamiento de la tribu ligur de los estonos que legó su nombre a la localidad, la altitud y los vientos configuran un hábitat ideal para la excelencia agroalimentaria. Aquí confluyen 23 denominaciones de origen. Destaca la Spressa delle Giudicarie DOP, un queso rústico limitado a una estricta zona de 27 municipios, que nace de la leche de vacas alimentadas con pasto local. Este microclima de montaña también favorece el cultivo de la Susina di Dro DOP, ciruela de características organolépticas únicas protegida en este rincón de la provincia de Trento.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoDOPSpressa delle GiudicarieDOPSusina di DroDOCTrentinoDOCTrentoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino