Qué se cultiva aquí
Tione di Trento
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Como principal eje de los valles Giudicarie, Tione di Trento articula una despensa de montaña que ampara 20 denominaciones protegidas. La altitud y la orografía alpina definen aquí el carácter del Spressa delle Giudicarie DOP, un queso magro histórico cuyo territorio de elaboración se limita a solo 27 municipios de este entorno alpino. Las pendientes de este enclave trentino también favorecen el cultivo frutal, dando vida a las singulares Mele del Trentino IGP. El clima severo y el aislamiento geográfico de la zona moldean un perfil sensorial único, imposible de replicar fuera de estas laderas.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoDOPSpressa delle GiudicarieIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino