Qué se cultiva aquí
Torcegno
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Torcegno, un pequeño municipio de poco más de setecientos habitantes en la provincia de Trento, aprovecha sus laderas alpinas para cultivar frutas de montaña con una intensidad aromática singular. En este reducto se originan 19 figuras de calidad certificada. Entre ellas destaca la Mele del Trentino IGP, cuyas manzanas desarrollan una firmeza y acidez excepcionales gracias a la oscilación térmica de la zona. El clima de altura también define destilados locales como el Aprikot trentino IG, que extrae la esencia pura de los albaricoques de montaña.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino