Qué se cultiva aquí
Porte di Rendena
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Nacido de la fusión de núcleos históricos como Vigo, Darè y Villa Rendena en el valle homónimo, el municipio de Porte di Rendena ampara hoy 20 denominaciones de origen. La joya de estos pastos alpinos es el queso Spressa delle Giudicarie DOP, un baluarte lácteo de textura semidura cuya área de elaboración se limita a solo 27 comunas trentinas. Este entorno montañoso favorece la maduración de quesos magros históricos, donde la leche desnatada adquiere matices herbáceos únicos gracias al forraje local, consolidando la reputación de esta icónica comarca.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoDOPSpressa delle GiudicarieIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino