Qué se cultiva aquí
Concamarise
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las llanuras húmedas de la provincia de Verona, este pequeño municipio de apenas 1.056 habitantes destaca por su peculiar aptitud hidrogeológica. Sus terrenos arcillosos acogen el cultivo del Riso Nano Vialone Veronese IGP, la más local de las 17 denominaciones registradas en su territorio. Concamarise comparte el área de cultivo de este arroz con solo 24 municipios circundantes. Asimismo, el clima invernal de la zona estimula la maduración del Radicchio di Verona IGP. Estas producciones configuran un mapa de sabores exclusivo y estrictamente vinculado a las microcuencas fluviales veronesas.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaIGPRadicchio di VeronaIGPRiso Nano Vialone VeroneseIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaIGTVeronaIGPZampone Modena