Qué se cultiva aquí
Erbè
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las llanuras inundables de Verona, donde apenas habitan 1.916 personas, el agua modela el destino agrícola de Erbè. Este entorno de humedales es la cuna del Riso Nano Vialone Veronese IGP, un cultivo de arroz emblemático restringido a solo 24 municipios seleccionados por la calidad de sus suelos arcillosos. La humedad del subsuelo también beneficia al Radicchio di Verona IGP, configurando un catálogo exclusivo que suma 17 denominaciones protegidas en este término. Aquí, el microclima de la llanura veronesa transforma la humedad constante en un motor de excelencia gastronómica irrepetible fuera de estas coordenadas.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaIGPRadicchio di VeronaIGPRiso Nano Vialone VeroneseIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaIGTVeronaIGPZampone Modena