Qué se cultiva aquí
Isola Rizza
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En esta villa veronesa de poco más de tres mil pobladores, la llanura aluvial nutre una despensa excepcional que ampara 17 denominaciones protegidas. Aquí, donde el agua modela el paisaje, destaca el Riso Nano Vialone Veronese IGP, un grano extraordinario cultivado por 2 productores verificados que extraen la esencia de estos suelos húmedos. Junto a este arrozal histórico, el frío invernal templa el color rojo del Radicchio di Verona IGP. La vocación agrícola de este rincón se traduce en joyas gastronómicas donde la tierra arcillosa y el agua abundante definen una identidad culinaria inimitable.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaIGPRadicchio di VeronaIGPRiso Nano Vialone VeroneseIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaIGTVeronaIGPZampone Modena