Qué se cultiva aquí
Carrè
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las faldas donde nacen los Prealpes Venecianos, bajo la imponente meseta de Asiago, el territorio de Carrè aprovecha un microclima de transición alpina. Este enclave de colina ampara un total de 17 indicaciones geográficas. La denominación Vicenza DOC aprovecha sus suelos de grava para estructurar vinos de perfil mineral, mientras que el aire fresco que desciende de la montaña resulta crucial para la curación de la Soprèssa Vicentina DOP, cuya producción se delimita a 113 municipios. Aquí, la altitud y la ventilación constante definen el carácter de cada producto.
Municipio