Vicenza
Wine · PDO · 81 municipios
Reconocida en 2004 dentro de la regi3n del V9neto, la denominaci3n de origen Vicenza abarca un 1rea de producci3n que se extiende por 81 municipios, siendo Agugliaro el primero de ellos en orden alfab9tico. Este pliego de condiciones destaca de sus vecinos por su perfil de ensamblaje: el vino tinto base exige obligatoriamente un m9nimo del 50% de Merlot, complementado con variedades tintas no arom1ticas locales, limitando el rendimiento del Merlot a 16.0 t/ha. Asimismo, la DOC se diferencia por las estrictas exigencias de su vino Passito, elaborado a partir de uvas blancas, que requiere una selecci3n de hasta el 80% del rendimiento m1ximo y un grado alcoh9lico natural m9nimo del 16% vol.
Los datos
- Color
- rojo rubí más o menos intenso
- Sabor
- fresco, seco, armónico
Los productores 28
+ 22 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Vicenza?
- Vicenza se produce en 81 municipios en Veneto, Italia: Agugliaro, Albettone, Alonte, Altavilla Vicentina y otros.
- ¿Con qué uva se hace Vicenza?
- Vicenza se produce con Merlot (min 50%), altre varietà a bacca rossa non aromatiche idonee alla provincia di Vicenza.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Vicenza?
- La graduación alcohólica mínima de Vicenza es 11% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.