Qué se cultiva aquí
Costabissara
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la inmediata corona de colinas que rodea la capital provincial de Vicenza, el término de Costabissara actúa como un umbral geográfico donde el cinturón urbano de la llanura se funde con la viticultura de ladera. En este enclave de transición opera 1 productor verificado que elabora vinos bajo la exigente denominación Monti Lessini DOC, una distinción compartida con apenas 27 municipios colindantes. Asimismo, el carácter gastronómico local se expresa a través de la reputada Soprèssa Vicentina DOP, sumando un total de 19 figuras de origen protegidas que conviven en este dinámico espacio de colinas.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPAsiagoIGBrandy italianoDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaDOCLessini DurelloDOCMonti LessiniIGPMortadella BolognaDOCProseccoDOPProvolone ValpadanaIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSoprèssa VicentinaIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto ValpolicellaDOCVicenzaDOCVigneti della Serenissima