Qué se cultiva aquí
Quinto Vicentino
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Quinto Vicentino, un dinámico núcleo de la llanura aluvial vicentina, traduce su particular microclima y suelos arcillosos en 16 denominaciones protegidas. La joya vinícola local es la denominación Vicenza DOC, cuyo territorio se limita a 81 municipios y que aquí expresa una tipicidad varietal única. El entorno húmedo y templado favorece la maduración del embutido insignia de la provincia, la Soprèssa Vicentina DOP, producida en un área de 113 municipios. Esta despensa se completa con el célebre queso Asiago DOP, consolidando un rincón de la provincia de Vicenza donde la geografía moldea directamente el sabor.
Municipio