Qué se cultiva aquí
Rossano Veneto
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Rossano Veneto, hogar de algo más de ocho mil habitantes en la provincia de Vicenza, destaca por un suelo aluvial idóneo para cultivos exigentes. En este territorio convergen 17 figuras de calidad, encabezadas por el exclusivo Asparago Bianco di Bassano DOP, cuyo mapa de cultivo se limita a solo 11 municipios y que aquí adquiere su característico dulzor gracias al terreno arenoso. Asimismo, la viticultura local se expresa a través de la denominación Vicenza DOC, consolidando un microclima de transición entre la llanura veneciana y los relieves prealpinos que define la tipicidad de sus producciones.
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