Qué se cultiva aquí
Schiavon
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las tierras de Schiavon, municipio de la provincia de Vicenza poblado por unos 2.600 habitantes, la confluencia de suelos aluviales y colinas define un terroir excepcional con 17 denominaciones protegidas. Entre ellas despunta la Ciliegia di Marostica IGP, una fruta cuya producción se restringe a solo 8 municipios de la zona, beneficiándose aquí de una exposición solar óptima. Este microclima también ampara la producción vitivinícola de la Vicenza DOC y los embutidos de la Soprèssa Vicentina DOP, consolidando un patrimonio gastronómico estrictamente ligado al origen geográfico de este término vicentino.
Municipio